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2025-08-21

食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队在荔枝活性组分互作与营养领域发表封面文章

近日，kaiyun体育手机版登录官网食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队在国际TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表题为“Decoding the Interactive Effects of Litchi Pectin and EGCG on Immune Microenvironment Remodeling: A Microbiota–Metabolic–Immune Perspective”的封面文章。封面故事：古有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的传奇故事。如今这一故事因马伯庸的小说《长安的荔枝》而广为人知，近期又被改编成电影和电视剧，引
2025-08-19

动物科学学院管武太/张世海团队揭示肠道微生物调控母畜泌乳功能新机制

近日，我校动物科学学院管武太/张世海团队在Journal of Extracellular Vesicles（影响因子：15.5，中科院一区，Top期刊）在线发表了题为Extracellular Vesicles From Limosilactobacillus johnsonii Enhance Milk Fat Synthesis by Inducing CD36 Dynamic Palmitoylation and Activating PPARγ Signalling的研究论文。该研究阐明了肠道约氏乳杆菌外泌体衍生的棕榈酸（C16:0）可诱导乳腺上皮细胞中CD36棕榈酰化的动态变化，从
2025-08-12

唐德玉/毛宜军团队在生物信息及人工智能交叉领域取得系列研究成果

近日，我校数学与信息学院、软件学院唐德玉/毛宜军团队在国际生物信息学领域著名刊物《Briefings in Bioinformatics》（JCR分区1区，5年影响因子8.7）、《BMC Genomics》（中科院2区，5年影响因子4.2）等期刊发表研究论文，将人工智能理论引入基因数据处理，取得一系列原创性成果。
2025-08-06

农学院刘耀光/谢先荣团队在水稻粒型调控上取得新进展

近日，农学院、未来作物精准育种基础研究卓越中心、岭南现代农业科学与技术广东省实验室刘耀光院士和谢先荣副研究员团队在期刊Journal of Integrative Plant Biology发表了题为“The OsPLATZ1-OsGRF4-DEP1 regulatory pathway promotes grain length in rice”的研究论文，揭示了OsPLATZ1-OsGRF4-DEP1模块调控水稻粒长的分子机制，并利用基因编辑技术对OsPLATZ1启动子进行人为改造，探索了利用该基因改善水稻稻米外观品质和产量的应用前景。水稻籽粒的粒重是影响产量的重要因素之一，其主要决定于籽
2025-08-05

资源环境学院章家恩教授团队在微塑料研究领域取得系列新进展

近日，我校资源环境学院、广东省现代生态农业与循环农业工程技术研究中心、农业农村部华南热带农业环境重点实验室、岭南现代农业科学与技术广东省实验室章家恩教授团队围绕珠江三角洲地区土壤微塑料的空间分布特征，以及微塑料在农田生态系统和水生生态系统的迁移转化、赋存、生态效应及其生态风险等领域开展研究，取得系列新进展。2025年5月以来，团队连续在环境科学与生态学领域著名期刊Journal of Hazardous Materials（中科院一区TOP，五年影响因子12.4）发表4篇学术论文。针对珠江三角洲地区城市化、工业化和集约化农业的高度发展以及城乡交错融合的分布格局，导致塑料制品应用场景多、使用量大
2025-08-02

生命科学学院王应祥团队应邀在Plant, Cell & Environment撰写低纬度地区实施“北豆南移”方案的有效策略

近日，kaiyun体育手机版登录官网生命科学学院王应祥课题组在Plant, Cell & Environment杂志在线发表综述，题为“Soybean Cultivation in Low‐Latitude Regions: Adaptive Strategies for Sustainable Production”，综述了大豆适应低纬度环境的潜在机制，提出低纬度地区大豆的适应策略——“北豆南移”方案，为加速大豆品种的广适性育种和大豆在低纬度地区的推广提供了理论依据。栽培大豆（Glycine max（L.）Merr.）是重要的粮油饲兼用作物，也是最主要的植物油和蛋白来源。当前，我国大豆自给率低于20%，超80
2025-07-28

动物科学学院张永亮/习欠云教授课题组在益生元调控鸡蛋保鲜研究上取得了新进展

近日，我校动物科学学院张永亮教授/习欠云教授课题组在期刊International Journal of Food Microbiology（中科院一区Top，IF=5.2）发表题为“Lactobacillus mucosae isolated from eggshell surfaces improves egg quality and extends egg shelf life”的研究论文。该项研究发现蛋壳表面的黏膜乳杆菌对鸡蛋保鲜具有关键作用。基于这一发现，课题组进一步开发出利用该菌益生元的喷淋涂层技术，为鸡蛋保鲜提供了一种全新的绿色安全解决方案。鸡蛋作为营养丰富的食品，其品质和货架期
2025-07-26

食品学院徐振林课题组及合作团队在Advanced Functional Materials发表研究论文揭示葡萄糖氧化新路径

近日，食品学院徐振林教授与材料与能源学院刘英菊教授团队合作在Advanced Functional Materials上发表了题为“The Rational Design of Pt Single Atoms-Bridged Nanozyme with Enhancing Direct Electron Transfer Pathway for Glucose Oxidation”的研究论文。该研究揭示了类葡萄糖氧化酶活性的纳米酶在催化葡萄糖时的直接电子转移机制，并实现了在生物基质样品中葡萄糖的高灵敏实时监测。葡萄糖是重要的生命分子，与人体的多种疾病与生理状态关联。因此持续检测人体在不同状态下
2025-07-22

公共管理学院刘轶伦课题组开发城镇低效用地智能识别模型

近日，公共管理学院土地资源管理系副教授刘轶伦课题组在国家自然科学基金等项目的资助下，在城市更新领域取得重要突破，创新性地构建了城镇低效用地识别模型。相关成果在《Habitat International》（中科院一区Top期刊，影响因子7.0）发表。2025年7月中央城市工作会议明确指出，我国城市发展正经历战略性转型，从快速增长期转向稳定发展期，城市更新亟需提升存量土地的利用效率。在面临土地资源紧缺与空间老化的双重挑战时，精准识别低效用地成为可持续发展的关键。然而，传统识别方法存在三重瓶颈：首先，低效用地影响因素复杂多样；其次，标注数据有限且类型单一；最后，决策过程缺乏透明性，难以支持政策制定
2025-07-19

生命科学学院王应祥团队揭示北回归线以南大豆适应低温环境的表观遗传调控机制

大豆是重要的粮油饲兼用型作物，也是最主要的植物油和蛋白来源。我国大豆消费量高，但是国内产量低，自给率不到20%，是我国粮食安全中的特殊短板。因此，提升大豆单产和扩种面积是我国当前提高大豆自给率的有效途径。南方地区特别是华南地区与世界大豆第一大国巴西处同一纬度带，土壤和气候条件相似，与北方主产区相比，南方有大面积多样化土地，设计广适应性新品种，开发多元化种植模式和配套技术，提高复种指数，可能是提升我国大豆自给率的有效途径之一。广东省北回归线以南有约2000万亩耕地，全年最低气温1月份平均7-16度，适宜于发展冬种大豆产业。但是需要突破至少四个产业瓶颈：日照短、耐低温、病虫害和低温高效固氮。为了找
2025-07-19

兽医学院黄耀伟课题组及合作团队在iMeta发表文章揭示肠道脆弱拟杆菌-石胆酸代谢轴靶向细胞受体拮抗猪丁型冠状病毒感染的新机制

近日，kaiyun体育手机版登录官网兽医学院、动物疫病防控全国重点实验室黄耀伟教授、王斌副教授课题组，与浙江大学朱书研究员等团队合作，在iMeta（中科院一区；IF=33.2）上发表题为A gut microbiota‐bile acid axis inhibits the infection of an emerging coronavirus by targeting its cellular receptor aminopeptidase N的研究工作（iMeta, 2025:e70061），揭示肠道共生菌脆弱拟杆菌（Bacteroides fragilis）通过其编码的胆盐水解酶（BSH）调控宿主胆汁酸
2025-07-16

动物科学学院管武太/张世海团队解析Omega-3脂肪酸改善泌乳性能新机制

近日，我校动物科学学院管武太教授与张世海副教授团队在国际权威期刊《Research》（影响因子10.7，中科院一区Top，《Science》自1880年创建以来第一本合作期刊）在线发表题为《Omega-3脂肪酸通过Gαs介导的cAMP-EPAC信号通路调控乳脂合成和乳腺发育》的研究论文。该研究突破传统认知，首次揭示G蛋白偶联受体GPR120通过全新的“GPR120-cAMP”非炎症信号通路直接调控乳腺功能，为泌乳障碍的靶向干预提供了重要理论依据。传统观点认为，n-3多不饱和脂肪酸（如DHA）主要通过抗炎作用间接改善乳腺功能。然而，本研究发现，即使在非炎症状态下，补充n-3脂肪酸仍能显著提升泌乳
2025-07-14

农学院刘耀光/祝钦泷团队发表作物合成生物学赋能“超级营养作物”的重要综述

　　近日，农学院、未来作物精准育种基础研究卓越中心、岭南现代农业科学与技术广东省实验室和亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室刘耀光院士和祝钦泷研究员团队在国际知名期刊The Crop Journal（中科院一区，农学TOP期刊）在线发表了题为“Synthetic metabolic engineering of functional crops: boosting nutrition and human health”的最新综述。该论文深入探讨了如何运用前沿的植物合成生物学与合成代谢工程技术，将普通农作物升级为营养强化的“功能性作物”。文章旨在为全球日益加剧的营养不良和慢性病挑战提供创新
2025-07-12

我校陈欣副教授在人工智能顶级期刊发表研究论文

　　近日，我校电子工程学院（人工智能学院）陈欣副教授在人工智能顶级期刊Expert Systems with Applications（ESWA，中科院一区）发表题为“Long-term Abnormal Gait Recovery for Gait Recognition”的研究论文。　　论文旨在恢复长距离严重遮挡的步态样本。步态识别能够在远距离通过行走方式识别目标对象，且无需对象的主动配合。步态容易受到不同干扰因素（如物体遮挡、行人遮挡等）的影响，从而产生异常步态样本。现有的步态识别方法主要侧重于设计更精细的深度步态识别网络，而针对异常步态样本恢复的研究仍极为有限。由于现有步态遮挡恢复方法

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